水葱（学名：Scirpus validus），又名莞、蒲蒻等，是一种多年生挺水草本植物。

• 根茎：水葱具有匍匐的根状茎，根系非常发达，有众多须根。

• 茎秆：茎高大而直立，圆柱形，通常可达1-2米或更高，茎秆中空，质地坚韧。

• 叶片：基部叶片较小，呈线形；最上面的一个叶鞘具有一枚大型叶片。

• 花序和苞片：花序为复穗状花序，由许多小穗组成；苞片通常较短，钻状，有时短于花序，少数情况下稍长于花序。

• 种子：种子成熟时包裹在颖片内，通过风力或水流进行传播。

2. 生态习性：

• 生长环境：水葱偏好湿润到半水生环境，常见于湖泊边缘、浅水塘、沼泽地、河岸滩涂等地。

• 光照要求：喜阳光充足的生长条件，耐寒能力较强，在寒冷地区冬季可以越冬。

• 水分需求：对水分要求较高，适宜生长在水深约30厘米左右的环境中，能适应一定幅度的水位变化。

3. 观赏用途：

• 园林绿化：因其植株高大挺拔，色泽青翠，尤其是花叶水葱品种叶片斑斓美丽，常被用于湖边、池畔等水景园林设计中，增添景观层次感和视觉效果。

• 盆栽观赏：部分矮化品种可盆栽置于阳台或庭院水体旁，作为装饰观赏。

• 插花材料：其茎秆线条优美，剪取后可作为插花艺术中的线条素材。

4. 生态用途：

• 水质净化：水葱能够吸收并吸附水体中的有机物和重金属离子，有助于改善水质，减少富营养化现象，是湿地生态系统修复和水体治理的重要植物之一。

• 生境恢复：在湿地恢复项目中，水葱因强大的生命力和繁殖能力，常被用来快速恢复受损的湿地生态环境。

• 动物栖息与食物来源：水葱丛为许多水生昆虫、鱼类以及鸟类提供良好的栖息场所和食物资源，对于维护生物多样性有着积极作用。

•经济利用：除了观赏价值外，部分地区还将其茎秆用于编织工艺品，如云南一带常用作编伞席子的材料。